舌尖上的异域风味 非洲好物“漂洋过海”进入我国顾客“购物车”

　　央视网音讯：非洲的咖啡和坚果正成为湖南的“新特产”。在高桥大商场，就有一个专门的非洲坚果交易中心，来自非洲的腰果、碧根果、夏威夷果等各具特色的坚果，经过这儿进入我国顾客的“购物车”。

　　来自坦桑尼亚的腰果跨过万里，在湖南长沙的这家咖啡店偶遇老乡——炒制后的焦糖色咖啡豆。咖啡师把腰果的香脆融入烘焙咖啡的浑厚口感中，新品就在重复打磨下产生了。

　　腰果、夏威夷果、碧根果这些来自非洲的坚果各具特色，被广泛用于烹饪、烘焙等，在湖南商场颇受欢迎。李海丽在高桥大商场做了20多年的坚果生意，近几年，她将更多的目光对准了非洲坚果。

　　中非相隔万里，曩昔大多需求经过中间商做交易，非洲坚果在运送、价格等方面不占优势。2020年，高桥大商场树立非洲坚果交易中心，与非洲国家的坚果产地树立了直采协作，一起树立包含栽培、收购、加工、展现、交易等环节的完好产业链。凭借这个渠道，李海丽逐步叩开了非洲坚果商场的大门。

　　坚果商户李海丽介绍，从非洲当地收购坚果的时效大大缩短，时效更快。曾经，他们经过交易商包含报关、预订或许需求两个月的时刻，可是现在经过渠道半个月左右就现已到国内。

　　据长沙海关计算，2024年1—7月，湖南省共进口非洲干鲜瓜果及坚果4000多万元，增加超31倍。非洲成长、湖南加工、全国出售，非洲特产正变身“湖南好物”销往全国商场。