高端月饼欠好卖了？有礼盒甚至能打6.5折！北京高端酒店开卖 “经济型月饼”

有高端酒店出售人员表明，因为商场需求改动，高端月饼并不好卖，因而都进行了比较大的让利，全体算下来，有些礼盒乃至能到达 6.5 折的价格。

北京商报记者丨   吴其芸

正值中秋节前月饼畅销季，高端酒店月饼商场正在回归理性。9 月 4 日，北京商报记者从北京多家高端酒店得悉，不少酒店开端让利促销月饼礼盒，就连此前十分抢手的北京王府半岛酒店奶黄月饼，也在本年中秋节前拿出整整一天的时刻让利促销。一些高端酒店乃至削减了高端月饼礼盒的供应量，转而推出 " 经济型 " 价位的月饼礼盒来应对商场需求。

月饼价格回归理性仅仅商场趋势之一，当时顾客还对月饼的口味和质量提出了新的需求，越来越多的顾客寻求低糖、低油的月饼，面对新需求，酒店商家们也在做着调整。

打折的王府半岛

中秋节接近，各大酒店的月饼也随之热销。可是本年的酒店月饼商场也发生了不小改动，前几年一向抢手的北京王府半岛酒店奶黄月饼，在本年中秋节前一度被时刻短促销。

8 月 14 日，北京王府半岛酒店大众号发布 "818" 促销信息，8 月 18 日当天，价格在 498 元 / 盒的凰庭克己月饼礼盒，一次性购买 10 盒、20 盒、100 盒，酒店将别离赠送双人下午茶券、午饭双人套餐券两张、13988 元 / 晚的套间 + 双早券；一起，原价 458 元 / 盒的月饼价格优惠至 412.2 元 / 盒，原价 398 元 / 盒的月饼优惠价为 358.2 元 / 盒，而且多买还有相应的扣头，扣头在 6.5－8.5 折不等。北京商报记者注意到，2023 年 8 月 17 日，北京王府半岛酒店大众号也曾发布信息，对奶黄月饼等产品进行时刻短的直播促销试水，相比之下，本年 "818" 促销时刻更长、力度更大。

北京王府半岛酒店 2024 年月饼礼盒促销信息

半岛酒店的奶黄月饼，素有 " 月饼界劳斯莱斯 " 之称，一起，北京王府半岛酒店所推出的月饼源自 1986 年香港半岛酒店嘉麟楼的独家配方，自推出之日起，便遭到许多门客的喜爱。不少从前买过该月饼的顾客表明，曾经北京王府半岛酒店的奶黄月饼十分抢手，乃至提早十几天就会售罄，去晚了一般就买不到了。

关于月饼礼盒的促销活动，北京商报记者致电北京王府半岛酒店，该酒店工作人员介绍，不只 8 月 18 日当天购买月饼礼盒有活动价，在 8 月 15 日前酒店还推出了早鸟价，扣头力度比较大。

关于北京王府半岛酒店月饼的销量，酒店工作人员还表明，现在价格在 398 元 / 盒的月饼礼盒现已售罄，而价格在 458 元 / 盒和 498 元 / 盒的两款礼盒还有余量。

高价月饼供应量削减

不只仅 " 名牌月饼 " 延伸促销时刻，一些高端酒店也对高价月饼礼盒让利促销，其中就包含北京华尔道夫酒店、北京王府井文华东方酒店等高端酒店。

以北京华尔道夫酒店为例，该酒店的出售人员表明，当时月饼礼盒的原价为 498 元 / 盒，订货 20 盒以上，可以给到 398 元 / 盒的优惠价格，因为还有不到半个月就到中秋节了，现在礼盒剩下数量不多，扣头力度也会相对收紧。" 假如再提早几周进行预定，价格还可以再优惠一些。8 月中旬左右购买，价格可以给到 328 元 / 盒，8 月初则能优惠至 300 元 / 盒。" 该出售人员坦言。

北京华尔道夫酒店月饼和北京王府井文华东方酒店月饼

刘华是一名外企收购员，因为公司需求答谢客户，每年要订货必定数量的月饼礼盒。谈到本年的月饼商场，刘华提到，因为本年公司缩减了收购方面的费用，因而也会选择价格略微廉价一点的月饼。

对此，有高端酒店出售人员表明，本年酒店力推 200 多元和 300 元左右的月饼礼盒，因为商场需求改动，高端月饼并不好卖，因而都进行了比较大的让利，全体算下来，有些礼盒乃至能到达 6.5 折的价格。

在打折、优惠之外，部分高端酒店也削减了月饼礼盒的供应量。北京王府井文华东方酒店的出售人员也表明，购买月饼礼盒的数量越大，扣头越大，具领会依据客户的需求商议定价。此外，本年酒店月饼礼盒的总量较去年有所削减，现在会优先把高扣头给予订货量相对较大的客户。

在旅行酒店职业高档经济师赵焕焱看来，本年以来，住宿消费商场进一步回归理性，性价比成为顾客选择产品的最主要要素。

新推经济型月饼补比例

为适应商场逐步回归理性的改动趋势，各大酒店也在经过本身调整、更新出售形式等手法来获取更多的流量与订单。

北京抢手商圈一家高端酒店的商场部负责人泄漏，曾经出售的都是 200 — 400 元的礼盒，像这种月饼礼盒本年的出售状况一般，对此，酒店新推出了 100 余元 / 盒的月饼礼盒，而且在选品上也下足了功夫，选择了不同口味的月饼，愈加重视性价比。一起，现在有些顾客购买月饼也重视健康，选择的月饼尽量都是低油、低糖的。

除了更新礼盒标准，借力包销商也是部分酒店的首选。北京一家五星级商务酒店总经理泄漏，在面对月饼礼盒出售困难时，部分酒店就会寻觅包销商，把必定数量的礼盒按较低的价格或是本钱价出售给这些包销商，让他们来进行售卖，尽管经过包销商出售后，酒店所获取的收入较低，可是根本可以完结当年的预算。

赵焕焱表明，商场干流消费观念和细分商场都正在发生改动，各大酒店应该适应当时的商场需求，经过多渠道进行拓宽。

" 当下，商场消费逐步回归理性，所以价格较高的月饼不必定就遭到顾客的欢迎。" 北京第二外国语学院我国文明和旅行工业研究院教授吴丽云主张，跟着消费习气的改动，顾客关于月饼的质量也有了新的需求呈现，他们更期望吃到口味别致又健康的月饼。此前，山西空心月饼爆火，其实也反映了月饼产品相同需求立异，或许空心月饼的本钱和价格并不高，但却蕴含着健康与文明等要素，关于各大酒店来说，月饼产品的更新与出售需求更多地走构思道路。

修改丨林琴 实习修改 王若愚

图片｜北京商报 、北京王府半岛酒店大众号截图 、北京华尔道夫酒店北京王府井文华东方酒店大众号及小程序截图 、视觉我国