只能嚼不能咽，这种声称“纯手工制造”的网红糖真的能吃吗？

　　 最近，造型精巧、口味多样、咬一口有爆浆感觉的网红零食蜡瓶糖在互联网上火了，相关的“吃播”点击量很高，引起青少年集体仿照食用。有仔细的家长发现，这种新式糖块声称“纯手艺制造”，却没有完好的包装。蜡瓶糖真的能吃吗？有哪些潜在食物安全隐患？

　　声称“纯手艺制造”的蜡瓶糖热销

　　食物安全问题引发家长忧虑

　　蜡瓶糖，是用蜂蜡制成的糖制品，其外壳由蜂蜡在模具中固定成型，里边是糖浆，和口香糖相似。

　　近期，蜡瓶糖在青少年中十分火爆，短视频渠道上有许多青少年在直播带货，甚至有儿童“出镜带货”，介绍蜡瓶糖有多好吃，声称尽管蜂蜡不能吞咽，但“嚼一嚼，吸一吸，再吐出来”很风趣。

△短视频渠道上，儿童“出镜带货”蜡瓶糖。

　　蜡瓶糖爆火的一起，也引发了许多家长的忧虑。

　　家长熊女士在某主播的直播间中，对所谓“纯手艺克己”的蜡瓶糖产生了猎奇。了解到蜡瓶糖的特色后，熊女士觉得既然是纯手艺制造，能够买点回来给孩子吃，可是到货后，她却直接扔掉了。

　　熊女士：介绍称是纯手艺制造的，看着别致，价格又廉价，就想着买一些给小朋友吃。但买回来后，发现包装袋上没有出产厂商和配料表等信息，还有一股很重的滋味，就扔了，不敢给小孩子吃。

　　胡先生的女儿在读小学，他常常看到校园门口的小卖部在售卖蜡瓶糖，且没有正规包装。

　　胡先生：都是手艺摊贩摆在那里卖，外面那层蜡也不知道是不是食物级的，感觉加了许多香精色素。孩子跟我说班上许多人在吃，不敢给她买，怕是“三无产品”，忧虑孩子吃坏肚子。

　　家长陆女士为孩子购买了一些蜡瓶糖，但没让孩子吃。她表明，买到声称“纯手艺”的蜡瓶糖，包装上却只需出产日期，真实忧虑这种糖的安全性。

　　陆女士：买的时分也有顾忌，包装上只需日期，卖家解说说由于是纯手艺，所以没写配料表。咱们也不知道它用了什么资料，制造环境是怎样的。即便卖家着重不要吞下去，多多少少也会吞掉一点，进口的东西仍是要慎重一些。

　　蜡瓶糖用来包裹糖的蜂蜡，尽管不能吞咽，但能作为食物配料吗？

　　“它配料表里满是添加剂，蜂蜡、山梨糖、醇液、卡拉胶、柠檬酸……”

　　“它外面是一层蜡，中心是像果酱相同的东西，很甜。可是外面的东西是嚼不烂的。”

　　有视频博主质疑蜡瓶糖的安全性：“假如不小心把蜡瓶糖吞到肚子里去，或许会对身体形成必定的影响。”

　　还有博主检测多款蜡瓶糖后发现，不少蜡瓶糖产品没有标签、配料表等根底信息，并且底子没有蜂蜡，反而含有致癌物：“咱们检测了4个蜡瓶糖，3个都发现了多环芳烃，这是可累积的致癌危险物。”

　　专家：“三无”蜡瓶糖充满商场

　　需当即加强监管

　　食物工程博士、科普作家云无心以为，蜂蜡是蜂产品的一种，作为常用食物质料，能够添加在蜡瓶糖中，但现在露出的问题是，违法“三无产品”充满商场。

　　云无心：蜡瓶糖最大的问题在于，其产品包装上什么信息都没有，没有出产厂家、没有配方、没有出产许可证，不知道产品是否契合卫生标准，是否契合各项安全目标，它用的质料是不是合格。

　　云无心呼吁监管部门应当即举动。“任何东西只需放到口嘴里，不论是否吞咽，都应被当作食物来办理，都应契合食物标准。”

　　我国农业大学食物学院教授范志红提示，关于网红儿童零食要防止盲目跟风，蜡瓶糖归于新品类，现在缺少相关质量标准和查询数据，很难说具体会对健康形成哪些影响。这些五颜六色糖块中的色素成分是什么，是否过多，也亟待标准办理。蜂蜡自身尽管没什么毒性，但就怕单个商家运用的不是蜂蜡，有其他污染成分。

　　我国食物工业分析师朱丹蓬也以为，这些食物大部分没有国标支撑，没有具体的配料组成，也没有危险提示，基本上归于违法违规的“三无产品”。许多孩子缺少食物安全意识，因而不能任其游离在“监管之外”。