书亦烧仙草被曝大规模撤店！

近期，新茶饮品牌书亦烧仙草遭受大规划闭店风云，其二手设备在商场上呈现积压状况，引起了广泛评论。据统计数据显现，曩昔90天内，书亦烧仙草虽然新开了496家门店，但封闭的门店数量却高达1605家，显现出品牌开展的动摇。

与此一起，书亦烧仙草所属公司——四川书亦餐饮办理有限公司在最近一次的工商改变中，注册资本有所削减，股东数量也有所减缩，不过公司法定代表人仍旧是品牌创始人王斌。自2007年建立以来，书亦烧仙草凭仗主打烧仙草饮品，在2018年提出的“半杯都是料”理念深得顾客喜欢，至2021年9月，其门店规划敏捷扩张至超越7000家，成为业界仅次于蜜雪冰城的第二大茶饮品牌。

但是进入2023年后，书亦烧仙草的开展脚步显着放缓，不只未能坚持之前的扩张速度，反而在很多竞品加快布局的布景下，门店数量开端削减。现在，蜜雪冰城的门店数量已打破3万家，稳居职业首位，而书亦烧仙草则跌出了前五名的方位。部分加盟商反映，品牌在2022年阅历的晋级调整导致菜单频频改变，一些受欢迎的产品被下架，一起物料成本上升而产品价格却下调，影响了运营效益。

关于闭店潮，书亦烧仙草官方解说，这是根据商场环境改变所作出的战略调整，意图是优化门店结构、强化下沉商场的布局，并经过产品和单店模型的优化来提高加盟商的盈余水平。在此布景下，二手商场上呈现了很多书亦烧仙草的二手设备贱价转卖现象，其间不乏开业缺乏一年的簇新设备，价格遍及在数千元至数万元不等，远低于原价，反映出加盟商急于出手以削减丢失的心态。

值得注意的是，虽然面对应战，书亦烧仙草表明将继续重视商场动态，支撑加盟商稳健运营，力求在未来的商场环境中完成更高质量的开展。